Царска туршия
Вид: ТуршияКухня: Българска кухняТрудност: ЛесноServings
60
servingsPrep time
2
hoursCooking time
1
hourCalories
120
kcalЦарска туршия – лесна и вкусна българска рецепта.
Необходими продукти
16 кг. карфиол
5 кг. камби
4 кг. моркови
1.3 кг. целина глави
600 гр. целина листа
500 гр. чесън стар
8.4 л. винен оцет
700 гр. сол
700 гр. захар
40 гр. черен пипер зърна
56 таблетки аспирин
Начин на приготвяне
- Измивате, обелвате и нарязвате всички продукти без листата на целината.
- Във всеки буркан (1.75 л.) поставяте по 300 гр оцет, 2 аспирина, лъжица сол, лъжица захар, 10 зърна черен пипер.
- Започвате да редите зленчука на пластове като листата на целината поставяте най-отгоре.
- Доливате със студена вода до горе и затваряте с капачки.
