Суфле с печени чушки
Вид: Безмесни ястияКоличество
4
порцииПодготовка
20
minutesВреме за готвене
40
minutesНеобходими продукти
300 гр. печени белени и почистени чушки
200гр. сирене
100 гр. кашкавал
1/2 кофичка кисело мляко
4 яйца
2 суп. лъжици брашно (с връх)
4 лъжици олио
щипка чубрица
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Чушките се накъсват или нарязват на лентички.
- Объркват се с надробеното сирене и олиото. Слагат се в тавичка да се запекат.
- В купа се разбиват яйцата, настъргания кашкавал, брашното и млякото. Слага се чубрица или босилек/магданоз/копър (кой каквото обича). Овкусява се със сол и пипер.
- Запечените чушки се заливат със сместа и се объркват
- Запичат се докато коричката хване цвят.
- Може да се яде и студено.