10 от най-скъпите съставки и ястия в света
Храната е истинско изкушение и наслада за сетивата. Няма човек, който да не обича да поглези себе си с интересни, екзотични или любими ястия. В наши дни приготвянето на храна се е превърнало в истинско изкуство и за да му се насладим сме готови да заплатим не малка сума пари. В тази статия ще разгледаме някои от най-скъпите и луксозни ястия и съставки, до които само малка група от хора могат да се докоснат и да опитат.
1. Хайвер Алмас
Нека започнем с най-скъпия хайвер в света – хайверът Алмас, който се извлича от плуващата в южната част на Каспийско море белуга албинос на възраст между 60 и 100 години. Това истинско деликатесно съвършенство идва от Иран и се предлага в бурканчета, изработени от чисто злато. Цената за сто грама от този вид хайвер започва от 2000 долара.
2. Бял трюфел
Най-скъпата ядлива гъба в света, която се използва за приготвянето на множество изискани рецепти, е белият трюфел. По-големите парчета от този рядък деликатес, дори се предлагат на търг. Една от рекордните цени, които е достигал белият трюфел, е 209 хиляди долара за 750 грама от гъбата.
3. Шафран
Златното съвършенство, които всички познаваме, наречено шафран, е най-скъпата подправка в света. Извличането ѝ е изключително трудоемко, а за получаването на 1 килограм шафран са необходими над 220 хиляди цветчета.
Цената на килограм достига 6000 долара. Шафранът се извлича от тичинките на дребно растение от семейство Крокус. Извличането му се прави само и единствено на ръка. След като се набере, шафранът се изсушава.
4. Японско мраморно говеждо
Сред месните деликатеси пък, най-скъпото в света е японското мраморно говеждо, от което само 200 грама са на цена от 100 долара. За кравите, от които се добива месото, всекидневно се полагат специални грижи и внимание.
Интересното е, че освен подбраните билки, които се добавят във фуража на кравите, всеки ден им се дава бира и саке.
В зависимост от крехкостта на месото, отделните филета може да достигнат сумата от 1000 долара. Японското мраморно говеждо е истинско изкушение и пир за душата за всички любители на месо.
5. Австралийски орех
Австралийският орех макадамия е първенец по цена сред ядките, не само заради неустоимия си характерен вкус и ценни съставки, които се съдържат в него, но и поради трудностите при засаждането и отглеждането му.
6. Паста с бял трюфел Алба
Майсторството да съчетаеш правилните съставки и да приготвиш вкусно ястие също се оценява много високо по-света, особено когато блюдото съдържа в себе си изключително скъпи съставки. В продължението на статията ще разгледаме пет от най-скъпите ястия в света и къде можем да им се насладим.
Първото място безапелационно заема пастата с бял трюфел Алба, която се предлага в един от най-луксозните и скъпи ресторанти намиращи се в Дубай – Нобу. Култивирането на трюфела, който се използва за приготвянето на това блюдо, е изключително трудно и се прави само и единствено в Италия. Цената за една порция паста с бял трюфел Алба е 176 000 долара.
7. Предястие с хайвер Алмас
Само срещу скромните 25 000 долара пък може да поглезите сетивата си с изкусителното предястие с хайвер Алмас. Този изключително рядко срещан вид хайвер е вписан в книгата за рекорди „Гинес“ и може да бъде опитан само в пет ресторанта в целия свят.
8. Десерт с пъпеши Юбари Кинг и сладолед
За почитателите на сладкия вкус, умелите кулинари приготвят неустоим десерт с пъпеши и сладолед на стойност 22 872 долара. Цената на десерта е висока не заради сладоледа, а заради самия плод. Това е сорт пъпеши Юбари Кинг, който се отглежда едва за няколко човека в света, които притежават собствени ресторанти.
9. Десерт с черни дини и сладолед
Ако посетите остров Хокайдо в Япония и искате да се поглезите с нещо нестандартно, може да опитате интересния десерт с черни дини и сладолед, който струва 6100 долара. Черният сорт дини е изкуствено създаден и се отглежда само на този остров, като цената на плода варира спрямо неговата твърдост и хрупкавост.
10. Пица Луи XIII и пица Роял
Всички обичаме пица и често хапваме различни видове от нея в ежедневието си. Най-скъпата пица в света се нарича “Луи XIII” и може да бъде опитана в родината ѝ – Италия на скромната цена от 8300 евро. Интересно е, че пицата задължително се приготвя пред клиента. За приготвянето ѝ се използват биволска моцарела, червен омар, три вида хайвер, скариди и специалната австралийска каменна розова сол от река Мъри.
Има и друг вид пица, създадена специално за почитателите на Джеймс Бонд. В рецептата на това изкушение се съдържат омари, мариновани в коняк, хайвер, доматен сос, прошуто, пушена сьомга, еленско месо и фини люспи от 24-каратово истинско злато. Пица “Роял” може да опитате срещу 4200 долара.
Финални думи
Опитването на интереси ястия, предлага на сетивата ни различни усещания и със сигурност си заслужава да платим по-висока цена. Пътувайки по различните кътчета на света, можем да срещнем и да се насладим на иновативни и екзотични ястия, които ще оставят трайна следа в нас.