Сладко от дюли с уиски

Начин на приготвяне

• Обелват се и се изчистват дюлите и се нарязват на парченца.
• 1,6 кг изчистен плод се насипва с 800 гр. захар и се оставя около 2 часа.
• На среден до слаб котлон се вари поне час (може и два) до извиране на водата
  
• Котлонът се намаля и се заливат с 80 мл уиски и след 10 мин се добавя лимонтузу и половина. Още 5 мин къкри и се насипва в бурканчета.
  
• Варят се 5 мин за стерилизиране на капачката.