Мусака с тиквички
Вид: Ястия с каймаКоличество
8
порцииВреме за подготовка
30
minutesВреме за готвене
45
minutesНеобходими продукти
500 гр кайма
1 глава лук
1 морков
1 скилидка чесън
1/2 връзка копър
3 бр. тиквички
по 1 щипка – сол, черен пипер, чубрица и кимеон
1 ч.л. червен пипер
100 гр. вода
За заливката:
3 яйца
200гр. кисело мляко
100 гр. настърган кашкавал
Начин на приготвяне
1. Запържвате/задушавате в олио 1 глава лук, 1 морков и 1 скилидка чесън. Нарязвате половин връзка копър, червен пипер.
- 2. Омесвате хубаво 500гр. кайма със сол, черен пипер, малко чубрица и кимион и половин чаша вода, за да не става на бучки
- Добавяте каймата към зеленчуците в тигана и варите всичко на слаб огън с често разбъркване до извиране на водата.
- 3. В тавичка редите нарязани на кубчета 3бр. тиквички и сместа от каймата. Заливате с малко вода.
- 4. Запичате във фурната на долен реотан.
- 5. В купа смесвате 3 яйца, 200гр. кисело мляко и 100гр. настърган кашкавал и заливате. Запичате на горен реотан.
