Ястия с кайма

Мусака с тиквички

Мусака с тиквички

Приготвено от Кака ВесиВид: Ястия с кайма
Количество

8

порции
Време за подготовка

30

minutes
Време за готвене

45

minutes

Необходими продукти

  • 500 гр кайма

  • 1 глава лук

  • 1 морков

  • 1 скилидка чесън

  • 1/2 връзка копър

  • 3 бр. тиквички

  • по 1 щипка – сол, черен пипер, чубрица и кимеон

  • 1 ч.л. червен пипер

  • 100 гр. вода

  • За заливката:

  • 3 яйца

  • 200гр. кисело мляко

  • 100 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне



  • 1. Запържвате/задушавате в олио 1 глава лук, 1 морков и 1 скилидка чесън. Нарязвате половин връзка копър, червен пипер.
  • 2. Омесвате хубаво 500гр. кайма със сол, черен пипер, малко чубрица и кимион и половин чаша вода, за да не става на бучки
  • Добавяте каймата към зеленчуците в тигана и варите всичко на слаб огън с често разбъркване до извиране на водата.
  • 3. В тавичка редите нарязани на кубчета 3бр. тиквички и сместа от каймата. Заливате с малко вода.
  • 4. Запичате във фурната на долен реотан.
  • 5. В купа смесвате 3 яйца, 200гр. кисело мляко и 100гр. настърган кашкавал и заливате. Запичате на горен реотан.

Вашият коментар