Салата от тиквички с кисело мляко

Начин на приготвяне

• 4 бр. дребни до средни тиквички се нарязват на колелца и се пържат на порции в малък дълбок съд с много олио. Не се овалят с брашно.
  
• 2. Вадят се в купа с решетъчна лъжица без да се отцеждат на хартия.
  
• 3. Разбива се 1 кофичка кисело мляко (500гр.) с 2-3 лъжици майонеза, половин връзка нарязан пресен копър, 1 ч.л. сол и счукани в хаванче 2-3 скилидки чесън.
  
• 4. Изпържените тиквички се заливат със сместа и се оставят в хладилника. Чак като са добре охладени се разбъркват добре.
  
• 5. Траят поне 4-5 дни без да се закашват поради липсата на брашно.