Супа от зеленчуци с къри и прясно мляко
Вид: Супи и бульониКухня: БалканскаТрудност: лесноПорции
4
servingsПодготовка
15
minutesВреме за готвене
40
minutesНеобходими продукти
1 бр. тиквичка
1 бр. червена чушка
1 бр. глава лук
1 бр. морков
70 гр. масло
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
черен пипер на вкус
4 бр. малки картофи
1 ч. л. сладко къри
300 мл. прясно мляко
Начин на приготвяне
- Една малка тиквичка, една червена чушка, една глава лук и един морков се нарязват на ситно и се задушават с половин кафена чашка вода и 70 гр. масло.
- Нарязва се половин връзка магданоз, слага се сол и черен пипер и се залива с вряла вода.
- След 30 мин се добавят нарязани на кубчета 4 дребни картофа.
- След 20 мин се добавя 300 мл. прясно мляко и чаена лъжичка сладко къри и къкри още поне 30 мин. до готовност.
