Домашни консерви

Сладко от люти чушки

Сладко от люти чушки

Приготвено от ДимаВид: Домашни консервиКухня: БългарскаТрудност: Лесно
Количество

10

бурканчета
Подготовка

20

minutes
Време за готвене

1

hour 

30

minutes

Необходими продукти

  • 2,5 кг зелена и червена капия

  • 0,5 кг. люти чушки

  • 1 кг. захарzahar

  • 4 ч.ч. ябълков оцет

  • 1 лимон

  • 1 пакетче ванилия

  • 1 к.л. канела на прах

Начин на приготвяне

  • Чушките се почистват от семената и дръжките и се наряават на лентички
  • Кората на лимона се настъргва и добавя към чушките, а сока се изцежда и се добавя в сладкото към края, когато е почти готово
  • Към тях се добавят всички продукти и се оставят да престоят 1 час
  • След това се поставя на котлона и се вари в началото на слаб огън, а след това се засилва като се бърка да не загори.
  • Вари се до готовност. Поставя се в бурканчета и се стерилизира за 5 минути.

Вашият коментар