Миш маш с печени чушки
Количество
2
порцииподготовка
30
minutesВреме за готвене
30
minutesНеобходими продукти
1 главичка кромид лук
4 бр печени чушки
1 домат
100 гр. краве сирене
1 ч.л. червен пипер
1-2 с.л. сметана
4 яйца
1/4 връзка магданоз
Начин на приготвяне
- В касеролка се запържва една малка глава нарязан лук и след 5-10 минути се добавят четири обелени и нарязани печени чушки и един голям обелен нарязан домат (или 2 малки). Котлонът се намаля докато изври водата. Натрошава се 100 гр. твърдо краве или овче сирене, обърква се и се оставя за още 2-3 минути.
- Добавя се 1 ч.л. червен пипер и 1-2 с.л. сметана и и се разбърква добре. Дърпа се от котлона.
- Чукват се 4 едри яйца (или 5 средни) и се връща на слабия котлон за 5-10 минути.
- Сервира се с наръсен магданоз.