Name: Лесна лютеница
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 7 кг. червени чушки; 2 кг патладжан;; 2 буркана доматено пюре (големи); 0,5 л. олио; 4 с.л. сол; 3 с.л. захар; 2 глави чесън; 2 връзки магданоз

Лесна лютеница

септември 22, 2021
Качено от Готварница

Лесна лютеница

Приготвено от Дима

Количество

буркана

Подготовка

hour

Време за готвене

hour

minutes

Необходими продукти

7 кг. червени чушки
2 кг патладжан;
2 буркана доматено пюре (големи)
0,5 л. олио
4 с.л. сол
3 с.л. захар
2 глави чесън
2 връзки магданоз

Начин на приготвяне

Изпичате чушките и патладжана и ги смилате.
Добавяте доматеното пюре и чесъна
Загрявате ½ л олио и го изсипвате в сместа от доматено пюре, чушки и патладжан, Добавяте солта и захарта (може и на вкус).
Вари се докато поеме олиото и се посготви. При мен се получи за около 30-35 минути.
Добавяте магданоза и оставяте да изстине
Сипвате в бурканчета и стерилизирате 40 минути.
Да ви е сладко!