Кюфтета от тиквички със сирене и копър

Начин на приготвяне

• Туквичките се нарязват на едро ренде и се посоляват. Оставят се поне час.
  
• Много добре се изстискват от водата и се оставят на домакинска хартия на малки купчинки още повече да изсъхнат.
• Смесват се с 2 яйца, настърганото сирене и подправките и се слагат за 15-20 мин във фризер да стегне сместа.
  
• Оформят се кръгли кюфтета и се овалват в брашно. Според дозата и тигана – се правят на порции. Ако сместа се стопли, се връща за малко във фризера.
  Пържат се в нагорещено олио
  
• Ядат се с чеснов сос или без него(wink)