Сладко от ябълки с орехи и канела

Начин на приготвяне

• 1. Ябълките се обелват, изчистват и нарязват на парченца. 1,4 кг. почистени ябълки се насипват с 600гр. захар, престояват 1 час и се варят на среден до слаб котлон поне час до извиране на водата. Ябълките стават глазирани.
• 2. Запичат се леко на тигана 150гр. нарязани на ситно орехи и със 2 ч.л. канела се добавят към ябълките.
• 3. На слаб котлон се варят с разбъркване поне 10 мин.
  
• 4. Слага се половин лимонтозу и се насипват в бурканчета.
  
• 5. Стерилизират се 5 мин.