ВИРТУАЛЕН   КУЛИНАРЕН   МУЗЕЙ
  • БЮЛЕТИН
  • КОНТАКТ
Виртуален Кулинарен Музей
Menu
Виртуален Кулинарен Музей
Разгледай колекцията
  • 1. Книги
  • 2. Списания
  • 3. Вестници
  • 4. Тефтери и тетрадки
  • 5. Кутии и брошури
  • 6. Снимки и документи
  • Долап
  • Начало
    Готварска книга или наставления за всякакви гозби – 1991

    Колекция

    Яйчен жълтък

    Продукти

    Диета със зелева супа

    Рецепти

    Диета с кленов сироп

    Долап

  • За мен
  • Рецепти
    Салата
    • Салати и предястия
      • Салати
      • Предястия
      • Аламинути
      • Супи и бульони
    Месни ястия
    • Месни ястия
      • Ястия със свинско
      • Ястия с телешко
      • Ястия с агнешко
      • Ясти със заешко
      • Ястия с птици
      • Ястия с дреболии
      • Ястия с кайма
      • Ястия с колбаси
      • Ястия с риба
    Тестени ястия
    • Безмесни и тестени ястия
      • Безмесни ястия
      • Пица
      • Паста
      • Тестени изделия
      • Десерти
    консерви
    • Консервирани ястия и напитки
      • Туршии
      • Домашни консерви
      • Домашни суджуци
      • Домашни питиета
      • Напитки
      • Други
  • Долап
    • Статии
    • Автори
    • Продукти
    • Речник
    • Диети
МАГАЗИН
БОРСА
Домашно приготвяне на сладкиши
Click to enlarge
HomeКолекция1. Книги1948–1989 1968 г. Домашно приготвяне на сладкиши
Previous product
Ръководство по обществено хранене
1953 г. Ръководство по обществено хранене
Back to products
Next product
Наръчник на бармана
1984 г. Наръчник на бармана

1968 г. Домашно приготвяне на сладкиши

Музеен експонат № AB00121Н
Заглавие Домашно приготвяне на сладкиши
Автор Хана Ендерлайн
Година 1968
Издателство ДИ” Теника “
Поредица …
Страници 162
Рецепти …
Тираж 20 080
Тегло …
Размери в см. 14,00/ 20,00 / 0,7
Поредност Първо
Корици меки
Език български
ISBN  / Изд.N Изд.N 5682
Рубрика …
Забележки …

 

Category: 1948–1989 Tag: 1968
Share
  • Description
  • Reviews (0)
Description
Домашно приготвяне на сладкиши
1968 г.
СЪДЪРЖАНИЕ
Предговор 5
Що се касае до уредите 8
От продуктите зависи много 12
Правилна дозировка без теглилка 16
Бакпулверно тесто 17
Ронливо тесто 41
Пандишпаново тесто 46
Козуначно тесто 53
Многолистно козуначно тесто 66
Столистно тесто 69
Тесто за щрудел 74
Маслено тесто 78
Бадемова смес 91
Рохкаво тесто 96
Тесто за плоски бисквити 99
Вафлено тесто 102
Целувчена смес 105
Тесто за меденки 110
Сладкиши печени в тава 121
Пържени сладки 134
Сладкиши приготвени от типово брашно 141
Непечени сладкиши 146
Сполучливи кремове и глазури 150
Домашен сладолед 155
Азбучен указател 159
АЗБУЧЕН УКАЗАТЕЛ
А
1 Амонячни бисквити 18
2 Ананасови плоски бисквити 47
3 Ананасов сладолед 156
Б
4 Бадемки 92
5 Бадемови бисквити 48
6 Бадемови дъгкчки 93
7 Бадемови ивички 113
8 Бадемови или орехови бисквити 101
9 Бадемови резенки 85
10 Бадемова смес 91
11 Бадемови тортички 95
12 Бадемови тортички 147
13 Бадемови целувки 108
14 Бакпулверно тесто 17
15 Бисквити от овесени ядки 142
16 Бисквитени рулца (рулна Хавана) 102
17 Бисквитено тесто 100
18 Бисквити шоко 100
19 Бит крем 152
20 Брезели (трошенки) 23
21 Брезичково стебло 35
22 Бъркано бакпулверно тесто 17
В
23 Ванилиен крем 150
24 Ванилиени кифли 80
25 Ванилиен сладолед 156
26 Вафли от бакпулверно тесто 103
27 Вафли от козуначно тесто 104
28 Вафли приготовлявани за празнични дни 104
29 Вафли с извара 105
30 Вафли от ронливо тесто 104
31 Вафлено тесто 102
32 Вафли хрупкави 104
33 Вит кравай 30
Г
34 Глазирани пясъчни ленти 44
35 Глазури 150
Д
36 Двуцветни бисквити 82
37 Дозировка без теглилка 16
38 Домашен сладолед 155
39 Друг вид бисквити 43
40 Дъб 51
Е
41 Езици от столистно тесто 71
42 Еклери 98
З
43 Захарна глазура 153
И
44 Ингверови венчета 42
К
45 Канелени бисквити 100
46 Канелени звездички 21
47 Картофени венчета 57
48 Кафяви меденки 112
49 Кейк английски чаен 31
50 Кейк бадемов 64
51 Кейк берлински с ябълки 86
52 Кейк бъркан 25
53 Кейк вид коледен 63
54 Кейк друг вид 32
55 Кейк меден (бомба) 118
56 Кейк мраморен 26
57 Кейк орехов 27
58 Кейк плодов 27
59 Кейк пълнен 27
60 Кейк пълнен разполовен 68
61 Кейк пълнен пръстеновиден 62
62 Кейк плосък пандишпанов 49
63 Кейк пясъчен 44
64 Кейк с каймак 25
65 Кейк с потънали плодове 28
66 Кейк с ябълков крем 32
67 Кейк с рози 62
68 Кейк фин във форма на венец 59
69 Кейк фин с извара 64
70 Кейк фин (бебе) 58
71 Кейк с подправки 33
72 Кейк фин картофен 33
73 Кейк чаен 31
74 Кейк шоколадов 26
75 Кейк шведски чаен 61
76 Кифлички със сирене 84
77 Козуначно тесто 53
78 Козуначно месено тесто 54
79 „ бъркано „ 55
80 Козуначни пържени сладки 135
81 Колачета 58
82 Коледни бисквити 48
83 Кошнички 97
84 Кремове 150
85 Крем от сирене 152
86 Крем-пяна 152
87 Кукички 136
88 Къдрички 137
89 Къдрави опашчици 139
Л
90 Лайпцигски чучулиги 85
91 Лимонова глазура 153
92 Лимонов сладолед 156
М
93 Макови рогчета 55
94 Маково руло 60
95 Макови ъгълчета 20
96 Малинов сладолед 156
97 Мапмаладени бисквити 80
98 Марципанов рог 60
99 Маслени или захарни сладкиши 122
100 Маслен крем 151
101 Маслени плетеници 56
102 Маслени сладки 144
103 Маслено тесто 78
104 Медени бисквити 24
105 Меденки във форма на триъгълничета 114
106 Меденки във форма на сърце 115
107 Меденки-зарчета 113
108 Медени тортички 119
109 Месено тесто 18
110 Бъркано тесто за меденки 111
111 Месено тесто за меденки 111
112 Многолистно козуначно тесто 66
113 Мока глазура 153
114 Мока парички 21
115 Мъстакулки 117
Н
116 Наденички увити в тесто 30
117 Назъбени рогчета 67
118 Негърски главички 19
119 Непечени сладкиши 146
О
120 Овесени кръгли бисквити 142
121 Орехови бисквити 147
122 Ореховчици за супа 93
123 Ореховки от овесени ядки 94
124 Орехови пръчици 18
125 Орехови рулца 56
126 Ореховки с орехи или кокосови орехи 92
127 Орехови топчета 81
128 Орехови хапки 94
П
129 Пандишпанов венец 50
130 Пандишпанови плоски бисквити 47
131 Пандишпанови резенки 50
132 Пандишпаново руло 50
133 Пандишпанов сухар 48
134 Пандишпанови тортички 50
135 Пандишпаново тесто 46
136 Пастети 72
137 Пендепис 116
138 Пикантни питки 24
139 Пикантна рулада 86
140 Пикантни триъгълничета 22
141 Пиперени ленти 140
142 Пирожки 139
143 Плодов венец 59
144 Плодов венец 119
145 Плодово-маслен крем 151
146 Плодови ореховки 92
147 Плодови питки 24
148 Плодова торта непечена 148
149 Плодови тортички 148
150 Плодови ъгълчета 82
151 Плоски сиропени бисквити 25
152 Понички 136
153 Понички-брецели 136
154 Понички коледни 138
155 Понички с извара 138
156 Пръхкави сладки 79
157 Пръчици с кимион 72
158 Пръчици със сирене 72
159 Пръчки с извара 67
160 Пълнени бисквити 101
161 Пълнени венчета 21
162 Пълнени меденки 112
163 Пълнени рогчета 23
164 Пълнени ронливи бисквити 43
165 Пълнени бисквити 101
166 Пълнено руло от медено тесто 117
167 Пържени резенчета 137
168 Пържени сладки 134
Р
169 Резени с калпачета от целувки 107
170 Резенчета с настъргано тесто 81
171 Рибица на сърна 49
172 Ронливи бисквити 43
173 Ронливо тесто 41
174 Рохкаво тесто 96
175 Рулца от маслено тесто 81
176 Рулца със сирене 141
177 Рулца със сушени плодове 143
178 Руло от типово брашно 145
С
179 Саварина 58
180 Свински ушички 71
181 Сиренени хапки 20
182 Сладки във форма на 42
183 Сладки от типово брашно 142
184 Сладки резенки 19
185 Сладка ролада 85
186 Сладкиш бадемов или орехов 125
187 Сладкиш глазиран 126
188 Сладкиш друг вид 73
189 Сладкиш друг вид 125
190 Сладкиш картофен 124
191 Сладкиш лимонено-маслен 123
192 Сладкиш маков 127
193 Сладкиш на петна 128
194 Сладкиш орехов 126
195 Сладкиши печени в тава 121
196 Сладкиш празничен 129
197 Сладкиш приготвен с типово брашно 142
198 Сладкиш пъстър маков 129
199 Сладкиш пъстър яйчен 130
200 Сладкиш руски козуначен 124
201 Сладкиш с извара 128
202 Сладкиш с круши 130
203 Сладкиш с кайсии 132
204 Сладкиш с френско грозде 131
205 Сладкиш с череши 132
206 Сладкиш с черни боровинки 131
207 Сладкиш с ревен 131
208 Сладкиш със стафиди 123
209 Сладкиш с настъргано тесто 123
210 Сладкиш с натрошени сухари 125
211 Сладкиш със сини сливи 132
212 Сладкиш ябълков 130
213 Сладолед мока 157
214 Стафидени топчета 142
215 Столистно тесто 69
216 Столистно тесто с извара 70
217 Столистно тесто светкавично 71
218 Соленки 83
219 Соленки с шпеков салам 133
220 Соленки с лук 133
221 Сухари украсени с целувки 108
Т
222 Талашки 101
223 Тесто за меденки 110
224 Тесто за плоски бисквити 99
225 Тесто за пържене 141
226 Тесто за щрудел 75
227 Терасовидни маслени бисквити 80
228 Терасовидни медени бисквити 115
229 Топчета със сирене 98
230 Торта Адвент 90
231 Торта бадемова 96
232 Торта друг вид 45
233 Торта лимонова 34
234 Торта Линцер 39
235 Торта Лукулус 147
236 Торта лешникова 37
237 Торта макронова 35
238 Торта медена 120
239 Торта миланска с извара 39
240 Торта никулденска 36
241 Торта нуга 121
242 Торта от натрошени кифли 37
243 Торта обикновена с извара 89
244 Торта от целувки със сметана 108
245 Торта от целувки с шоколадов или мока крем 109
246 Торта пралина 51
247 Торта плодова 65
248 Торта плодова непечена 148
249 Торта с    гъша мас 38
250 Торта с    грис 38
251 Торта с плодов крем 44
252 Торта с надробено тесто 35
253 Торта със сушени сини сливи 65
254 Торта с каймак и вишни 73
255 Торта с ягоди 87
256 Торта с вишни и бадемов крем 87
257 Торта с френско грозде 87
258 Торта с ориз и плодове 88
259 Торта с бит на пяна крем 90
260 Торта с моркови 89
261 Торта фина с извара 90
262 Торта шоколадова 52
У
263 Уреди и съдове 8
264 Универсална домакинска машина 8
Ф
265 Франкфуртски венец 29
X
266 Хрупкави бисквити 82
267 Хрупкави сладки 144
Ц
268 Целувчени пръстени 107
269 Целувчена смес 105
270 Целувки във форма на раковина 107
Ч
271 Чантички с извара 71
272 Чантички с шунка 57
Ш
273 Шишарки 83
274 Шоколадови брецели 21
275 Шоколадов венец 30
276 Шоколадова глазура 154
277 Шоколадов крем 152
278 Шоколадово-маслена глазура 154
279 Шоколадови меденки 116
280 Шоколадови ореховки 93
281 Шоколадов сладолед 157
282 Шоколадови таралежки
283 Шоколадови целувчици 108
284 Шоколадови ъгълчета 112
285 Шприцовани кравайчета 139
Щ
286 Шрудел с вишни 75
287 Щрудел със зеле 77
288 Щрудел с извара 76
289 Шрудел с месо 76
290 Щрудел с риба 77
291 Щрудел с ябълки 76
Я
292 Ябълки в столистно тесто 73
Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “1968 г. Домашно приготвяне на сладкиши” Отказ

You must be logged in to post a review.

Related products

1959-Savremenna-kuhnia-3000-recepti
Quick view
Close

1959 г. Съвременна кухня 3000 рецепти

Quick view
Close

1954 г. Технология на месните и рибните консерви

Quick view
Close

1965 г. Сладкарски изделия

Quick view
Close

1960 г. Сборник готварски рецепти за заведенията за обществено хранене

Quick view
Close

1955 г. Ръководство по войсково хранене

Ястия под налягане
Quick view
Close

Ястия под налягане – 1986

Quick view
Close

1968 г. СБОРНИК ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ за заведенията за обществено хранене

Quick view
Close

1958 г. 5 Задушени и печени ястия с месо

НАЙ-ГОЛЯМАТА КУЛИНАРНА КОЛЕКЦИЯ
София
Тел: 0884 84 03 03
Готварница
  • За нас
  • Политика за поверителност
  • Бюлетин
  • Контакт
НОВО В КОЛЕКЦИЯТА
  • Кулинарни традиции за бъдни вечер и Рождество Христово
  • Ароматни плодови сладкиши
  • 1990 г. Тестени ястия и гарнитури
НОВИ РЕЦЕПТИ
  • 0-02-05-b9f623850139a218d656384e022098e61ec18a0cc427f692e0c6a871c8f53438_168c7de8e8fcb4d2
    Домашна пастърма
    декември 16, 2022 Няма коментари
  • 8
    Кафяв ориз с туршия и сланина на фурна
    декември 16, 2022 Няма коментари
  • 5
    Миш маш с печени чушки
    февруари 19, 2022 Няма коментари
ГОТВАРНИЦА 2013-2021 Всички права запазени.
payments
  • Начало
  • Колекция
  • Продукти
  • Рецепти
  • Долап
  • Магазин
  • Борса
  • Контакт
<p><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4524248156910371" crossorigin="anonymous"></script><br> <!-- Banner_728x90 --><br> <ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:270px;height:160px" data-ad-client="ca-pub-4524248156910371" data-ad-slot="4414994030"></ins><br> <script><br /> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br /> </script></p>
We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies.
Accept