	СЪДЪРЖАНИЕ

	СЛАДКИ ПУДИНГИ
1	Оризовъ пудингъ съ шоколадъ	5
2	Пудингъ отъ оризъ съ ябълки и бадеми	5
3	Пудингъ съ картофено брашно	5
4	Пудингъ съ шоколадъ	6
5	Пудингъ отъ ювка	6
6	Пудингъ съ мармеладъ отъ зарзали	6
7	Пудингъ съ вишни	6
	КРЕМОВЕ
8	Кремъ съ карамелъ въ форми	7
9	Кремъ съ карамелъ безъ яйца	7
10	Ваниленъ кремъ	7
11	Лимоновъ кремъ	7
12	Портокаловъ кремъ	8
13	Шоколаденъ кремъ	8
14	Французки шоколаденъ кремъ	8
15	Швейцарски кремъ	9
16	Кремъ съ кафе	9
17	Бѣлъ кремъ	9
18	Кремъ съ орѣхи и яйца	9
19	Кремъ отъ малиновъ сиропъ	9
20	Желе отъ шоколадъ	9
21	Шоколадено фламери	10
	ТОРТИ
22	Жълта торта	10
23	Бѣла торта	10
24	Вишнева торта	11
25	Торта мозаика	11
26	Друга торта музайка	13
27	Орѣхова лота-торта	13
28	Орѣхова торта съ конакъ	14
29	Орѣхова торта съ захарна глазура	14
30	Орѣхова торта безъ глазура	14
31	Бадемова торта	15
32	Пѣсъчна торта	15
33	Торта таралежъ	15
34	Маслена торта съ стафиди	16
35	Торта день и нощъ	16
36	Сива торта	16
37	Торта съ бисквити	17
38	Шоколадена шарлота	17
39	Шоколадена торта	17
40	Друга шоколадена торта	17
41	Испанска торта съ шоколадена глазура	18
42	Линцска торта	18
43	Торта бергъ	18
44	Гризова торта	19
45	Фруктова торта	19
46	Черешова торта	19
47	Черешова торта съ масло	19
48	Евтина торта	20
	РАЗНИ СЛАДКИШИ
49	Руло	20
50	Кейкъ	20
51	Другъ кейкъ	20
52	Трети кейкъ	21
53	Бързъ и евтинъ сладкишъ	21
54	Постенъ сладкишъ	21
55	Другъ постенъ сладкишъ	22
56	Сладкишъ съ ябълки	22
57	Пирогъ	22
58	Сладкишъ съ мармеладъ	22
59	Мастакулки	23
60	Гръцки сладкишъ	23
61	Еврейски хлѣбъ	23
62	Хлѣбъ „стефание“	23
63	Сладкишъ отъ хлѣбъ съ шоколадъ	24
64	Хайдушки сладкишъ съ сирене	24
65	Сладкишъ съ кафе	24
66	Сладкишъ съ ромъ	24
67	Гризови фламери съ речелъ (петмезъ)	25
68	Бисквитъ отъ картофи	25
69	Пандишпанъ	25
70	Медена пита	25
71	Сладкишъ отъ изостанали бѣлтъци	26
72	Бисквитъ съ повече захарь	26
73	Сладкишъ съ ювка	26
74	Сладкишъ съ вино	26
75	Козунаци	27
	ДРЕБНИ СЛАДКИ
76	Картофчета пълнени съ кремъ	27
77	Снѣжни топки	28
78	Цѣлувки	28
79	Орѣхови цѣлувки	28
80	Кифлички	28
81	Кифлички съ стафиди	29
82	Маслени кифлички съ орѣхи или бадеми	29
83	Ванилови кифли	29
84	Кифли съ мая	30
85	Картофени кифлички	30
86	Пирожки съ сирене или мармеладъ	30
87	Пирожки съ месо	31
88	Орѣхови рѣзани	31
89	Щангли	31
90	Сладки съ мармеладъ	31
91	Медени сладки	32
92	Маслени колачета съ лимонени глнзурн	32
93	Трайни сладки	32
94	Финни сладки	32
95	Бадемови бисквити	33
96	Бисквити	33
97	Втори видъ бисквити	33
98	Трети видъ бисквити	33
99	Четвърти видъ бисквити	33
100	Пети видъ бисквити	34
101	Шести видъ бисквити	34
102	Бисквити безъ масло	34
103	Сухи сладки	34
104	Корабии за всѣки день	34
105	Маслени корабии съ мармеладъ	35
106	Корабии съ орѣхи	35
107	Корабии за кафе	35
108	Корабии съ канела	35
109	Корабии съ мась	36
110	Корабийки отъ пръжки	36
111	Орѣхчета	36
112	Анасонови гевречета	36
113	Гризови топчета	36
114	Гевречета за елха	36
115	Сладки за чай	37
116	Соленки за чай	37
117	Соленки съ кашкавалъ	37
118	Соленки съ мая	37
	ПЪРЖЕНИ СЛАДКИ
119	Домашни вафли	38
120	Карнавални топки	38
121	Пържени кравайчета	38
122	Пържени топчета	39
123	Други пържени топчета	39
124	Трети видъ пържени топчета	39
125	Круши отъ оризъ	39
126	Мафиши	39
127	Коблишки	40
128	Гогошки топки	40
129	Други гогошки	40
130	Пържени крѫгчета	40
131	Пържени гевречета	41
132	Пържени картофени сладки	41
133	Турски сладки
134	Баклава	41
135	Кадаифъ	41
136	Малеби	42
137	Риване	42
138	Халва отъ гризъ	42
139	Сабоние халва	43
140	Кадѫ буванъ	43
141	Кадѫнъ гюбекъ	43
142	Гюли наръ	44
143	Татлия	44
144	Решадия	44
145	Бадемъ-езмеси	44
146	Корабии	44
147	Бадемови корабии	45
148	Сладки съ гризъ	45
149	Сладки отъ бѣлтъкъ съ сиропъ	45
150	Локми	45
151	Бнница съ месо или сирене	46
152	Тиквеникъ	46
153	Баклава съ готови кори	47
154	Щруделъ	47
155	Баница-кремъ	47

1290 1936 г. 150 избрани рецепти за сладки

Click to enlarge

Previous product

1932 г. Ръководство за консервиране на овощия и зеленчуци

Back to products

Next product

1958 г. 1 Предястия

1932 г. 150 изпитани рецепти за сладки

Музеен експонат №	AB001290H, AB00066H
Заглавие	150 изпитани рецепти за сладки
Автор	Колектив
Година	1932
Издателство	Вестник на жената
Колекция	…
Страници	47
Рецепти	154
Тираж	…
Тегло	…
Размери	…
Поредност	първо издание
Корици	Твърди
Език	стар български
ISBN / Изд.N	няма
Рубрика	…
Забележки	…

Категория: 1870–1947 Етикет: 1932

Съдържание
Отзиви (0)

Съдържание

	СЪДЪРЖАНИЕ

	СЛАДКИ ПУДИНГИ
1	Оризовъ пудингъ съ шоколадъ	5
2	Пудингъ отъ оризъ съ ябълки и бадеми	5
3	Пудингъ съ картофено брашно	5
4	Пудингъ съ шоколадъ	6
5	Пудингъ отъ ювка	6
6	Пудингъ съ мармеладъ отъ зарзали	6
7	Пудингъ съ вишни	6
	КРЕМОВЕ
8	Кремъ съ карамелъ въ форми	7
9	Кремъ съ карамелъ безъ яйца	7
10	Ваниленъ кремъ	7
11	Лимоновъ кремъ	7
12	Портокаловъ кремъ	8
13	Шоколаденъ кремъ	8
14	Французки шоколаденъ кремъ	8
15	Швейцарски кремъ	9
16	Кремъ съ кафе	9
17	Бѣлъ кремъ	9
18	Кремъ съ орѣхи и яйца	9
19	Кремъ отъ малиновъ сиропъ	9
20	Желе отъ шоколадъ	9
21	Шоколадено фламери	10
	ТОРТИ
22	Жълта торта	10
23	Бѣла торта	10
24	Вишнева торта	11
25	Торта мозаика	11
26	Друга торта музайка	13
27	Орѣхова лота-торта	13
28	Орѣхова торта съ конакъ	14
29	Орѣхова торта съ захарна глазура	14
30	Орѣхова торта безъ глазура	14
31	Бадемова торта	15
32	Пѣсъчна торта	15
33	Торта таралежъ	15
34	Маслена торта съ стафиди	16
35	Торта день и нощъ	16
36	Сива торта	16
37	Торта съ бисквити	17
38	Шоколадена шарлота	17
39	Шоколадена торта	17
40	Друга шоколадена торта	17
41	Испанска торта съ шоколадена глазура	18
42	Линцска торта	18
43	Торта бергъ	18
44	Гризова торта	19
45	Фруктова торта	19
46	Черешова торта	19
47	Черешова торта съ масло	19
48	Евтина торта	20
	РАЗНИ СЛАДКИШИ
49	Руло	20
50	Кейкъ	20
51	Другъ кейкъ	20
52	Трети кейкъ	21
53	Бързъ и евтинъ сладкишъ	21
54	Постенъ сладкишъ	21
55	Другъ постенъ сладкишъ	22
56	Сладкишъ съ ябълки	22
57	Пирогъ	22
58	Сладкишъ съ мармеладъ	22
59	Мастакулки	23
60	Гръцки сладкишъ	23
61	Еврейски хлѣбъ	23
62	Хлѣбъ „стефание“	23
63	Сладкишъ отъ хлѣбъ съ шоколадъ	24
64	Хайдушки сладкишъ съ сирене	24
65	Сладкишъ съ кафе	24
66	Сладкишъ съ ромъ	24
67	Гризови фламери съ речелъ (петмезъ)	25
68	Бисквитъ отъ картофи	25
69	Пандишпанъ	25
70	Медена пита	25
71	Сладкишъ отъ изостанали бѣлтъци	26
72	Бисквитъ съ повече захарь	26
73	Сладкишъ съ ювка	26
74	Сладкишъ съ вино	26
75	Козунаци	27
	ДРЕБНИ СЛАДКИ
76	Картофчета пълнени съ кремъ	27
77	Снѣжни топки	28
78	Цѣлувки	28
79	Орѣхови цѣлувки	28
80	Кифлички	28
81	Кифлички съ стафиди	29
82	Маслени кифлички съ орѣхи или бадеми	29
83	Ванилови кифли	29
84	Кифли съ мая	30
85	Картофени кифлички	30
86	Пирожки съ сирене или мармеладъ	30
87	Пирожки съ месо	31
88	Орѣхови рѣзани	31
89	Щангли	31
90	Сладки съ мармеладъ	31
91	Медени сладки	32
92	Маслени колачета съ лимонени глнзурн	32
93	Трайни сладки	32
94	Финни сладки	32
95	Бадемови бисквити	33
96	Бисквити	33
97	Втори видъ бисквити	33
98	Трети видъ бисквити	33
99	Четвърти видъ бисквити	33
100	Пети видъ бисквити	34
101	Шести видъ бисквити	34
102	Бисквити безъ масло	34
103	Сухи сладки	34
104	Корабии за всѣки день	34
105	Маслени корабии съ мармеладъ	35
106	Корабии съ орѣхи	35
107	Корабии за кафе	35
108	Корабии съ канела	35
109	Корабии съ мась	36
110	Корабийки отъ пръжки	36
111	Орѣхчета	36
112	Анасонови гевречета	36
113	Гризови топчета	36
114	Гевречета за елха	36
115	Сладки за чай	37
116	Соленки за чай	37
117	Соленки съ кашкавалъ	37
118	Соленки съ мая	37
	ПЪРЖЕНИ СЛАДКИ
119	Домашни вафли	38
120	Карнавални топки	38
121	Пържени кравайчета	38
122	Пържени топчета	39
123	Други пържени топчета	39
124	Трети видъ пържени топчета	39
125	Круши отъ оризъ	39
126	Мафиши	39
127	Коблишки	40
128	Гогошки топки	40
129	Други гогошки	40
130	Пържени крѫгчета	40
131	Пържени гевречета	41
132	Пържени картофени сладки	41
133	Турски сладки
134	Баклава	41
135	Кадаифъ	41
136	Малеби	42
137	Риване	42
138	Халва отъ гризъ	42
139	Сабоние халва	43
140	Кадѫ буванъ	43
141	Кадѫнъ гюбекъ	43
142	Гюли наръ	44
143	Татлия	44
144	Решадия	44
145	Бадемъ-езмеси	44
146	Корабии	44
147	Бадемови корабии	45
148	Сладки съ гризъ	45
149	Сладки отъ бѣлтъкъ съ сиропъ	45
150	Локми	45
151	Бнница съ месо или сирене	46
152	Тиквеникъ	46
153	Баклава съ готови кори	47
154	Щруделъ	47
155	Баница-кремъ	47