
	СЪДЪРЖАНИЕ
	Предговор	3
	Някои практически указания	5
	ТОРТИ
1	Торта „Шах“	7
2	Бяла торта	7
3	Торта (без масло)	8
4	Бадемова торта	8
5	Чаена торта	9
6	Торта „Рококо“ — I вид	9
7	Торта с какао	10
8	Френска торта	10
9	Австрийска торта	10
10	Торта „Кармен“	11
11	Торта с кестени	11
12	Орехова торта — сочна	12
13	Торта с бишкоти	12
14	Торта „Каролина“	13
15	Торта с орехов крем	14
16	Торта „Рококо“ — II вид	14
17	Торта „Краси“	14
18	Торта „Жана“	15
19	Торта от грис	15
20	Водна торта	16
21	Торта с бишкоти	16
22	Портокалова торта	16
23	Торта с ягоди	17
24	Ябълкова торта	17
25	Пунш торта	18
26	Солена торта	18
27	Икономична орехова торта	19
28	Орехова уорта с целувки	19
29	Орехова Торта — I вид	20
30	Орехова торта — II вид	20
31	Орехова торта с кафе	21
32	Орехова торта с пандишпаново руло	21
33	Орехова торта „Виена“	21
34	Торта „Кайзер“ — I вид	22
35	Торта „Кайзер“ — LI вид	22
36	Торта „Манифик“	22
37	Марморна торта	23
38	Торта с белтъци — I вид	23
39	Торта с белтъци — II вид	24
40	Торта с белтъци — II вид	24
41	Шоколадова торта — I вид	25
42	Шоколадова торта — II вид	25
43	Шоколадова торта — III вид	26
44	Торта „Гараш“	26
45	Торта „Добуш“ — I вид	27
46	Торта „Добуш“ — II вид	27
47	Торта „Добуш“ за деца	28
48	Торта с фурми	28
49	Торта с белтъци — суха	28
50	Торта „Добуш“ — постна	29
51	Торта с мандарини	29
52	Торта с канела	30
53	Торта с бишкоти без печене — I вид	30
54	Студена торта без печене	30
55	Торта с бишкоти без печене — II вид	31
56	Маслена торта без печене	31
	СЛАДКИШИ
57	Шоколадови квадрати	32
58	Шоколадов пастет	32
59	Сладкиш с какао — I вид	32
60	Шоколадови пасти	33
61	Сладкиш с шоколадов крем	33
62	Сладкиш с шоколадова глазура I вид	33
63	Сладкиш с какао — II вид	34
64	Сладкиш с какао — III вид	34
65	Индиана — I вид	34
66	Индиана — II вид	35
67	Индиана с кисело мляко	35
68	Сладкиш с орези — I вид	35
69	Сладкиш с орехи — II вид	35
70	Сладкиш с орехи — III вид	36
71	Сладкиш с орехи — IV вид	36
72	Орехово козуначе	36
73	Сладкиш с шоколадова глазура II вид	36
74	Орехови пасти	37
75	Сладкиш с орехова глазура	37
76	Ягодов (малинов) сладкиш	38
77	Агнеса	38
78	Берлински резанки	38
79	Сладкиш с мармалад	39
80	Сладкиш с конфитюр	39
81	Геновеви	39
82	Лимонов пай	40
83	Охлювчета	40
84	Орехови кравайчета	40
85	Кайсийки с мед	41
86	Праскови с мед	41
87	Кравайчета за елха	41
88	Бадемови сухарчета	41
	стр. 179
89	Орехови резанки	42
90	Орехов сладкиш е нескафе	42
91	Орехови ластични	42
92	Пастички с ром	43
93	Пасти с целувки	43
94	Сладкиш с белтъци	43
95	Сладкиш с целувки	44
96	Сладкиш „Грето“	44
97	Пандишпанови пастички	44
98	Пасти с бадеми	45
99	Сладкиш с кокосово брашно — I вид	45
100	Сладкиш с кокосово брашно — II вид	46
101	Сладкиш с кокосово брашно — III вид	46
102	Сладкиш с кокосово брашно — IV вид	46
103	Сладкиш със стъргано тесто	47
104	Сладкиш с мармалад	47
105	Спирали	47
106	Крем пита	48
107	Крем пита с готови кори	48
108	Сладкиш от светъл и тъмен блат	49
109	Сладкиш с орехи — I вид	49
110	Желирана фруктова пита	49
111	Сладкиш с желатин	50
112	Сладкиш със стафиди	50
113	Сладкиш с шоколад	51
114	Сладкиш с ром	51
115	Сладкиш с портокалови кори	51
116	Сладкиш с бадеми	52
117	Бърз сладкиш	52
118	Сладкиш със сладко	52
119	Пасти в книжни панички	52
120	Едно, две, три	53
121	Сладкиш е орехи — II вид	53
122	Сухи пасти	53
123	Сладкиш с мармалад	53
124	Владишка пита	54
125	Пасти „Бабовка“	54
126	Пасти за чай	54
127	Парижки сладкиш	54
128	Маслени резанчета	55
129	Пита е шарена глазура	55
130	Сладкиш с виенски кифли	55
131	Еклери	56
132	Реване с мляко	56
133	Щрудел — I вид	56
134	Щрудел — II вид	57
135	Сладкиш с тиква	57
136	Пай с олио	57
137	Плодов пай — I вид	57
138	Плодов пай — II вид	58
139	Плодов сладкиш — I вид	58
140	Плодов сладкиш — II вид	58
141	Плодов сладкиш — III вид	59
142	Плодова пита — I вид	59
143	Плодова пита — II вид	59
144	Пай с череши	59
145	Пай с вишни	60
146	Сладкиш с ябълки — I вид	60
147	Пай с ябълки — I вид	60
148	Плодова пита — III вид	60
149	Ябълки с крем	61
150	Ябълкова пита — I вид	61
151	Ябълкова пита — II вид	61
152	Пай с ябълки — II вид	62
153	Сладкиш с ябълки — II вид	62
154	„Кухен“ с ябълки	62
155	Пай с ябълки — III вид	62
156	Сладкиш „Линцер“	63
157	Сладкиш с плодове	63
158	Коледен сладкиш	63
159	Сладкиш — торта	64
160	Сладкиш с кокосово брашно — V вид	64
161	Арабско реване	64
162	Сладкиш с орехи — III вид	65
163	Сладкиш с локум	65
164	Лимонов пай	65
165	Сладкиш с плодове	66
166	Сладкиш с швепс „Портокал“	66
167	Сладкиш с карамелизирана захар	66
168	Солен пай	67
169	Шоколадови кубчета	67
170	Ореховки с шоколадова глазура	67
171	Фини бисквити	68
172	Резенки	68
	КЕКСОВЕ
173	Кекс със стафиди	69
174	Кекс с какао — I вид	69
175	Кекс с лимон — I вид	69
176	Кекс с портокалови кори	70
177	Кекс с ванилия	70
178	Кекс с ябълки — I вид	70
179	Кекс с лимон — II вид	70
180	Кекс с канела	70
181	Кекс с лимон — III вид	71
182	Кекс с орехи и стафиди	71
183	Кекс с вода — I вид	71
184	Кекс с лимон — IV вид	72
185	Кекс с лимонада	72
186	Кекс „Сърнешки гръбнак“	72
187	Туристически кекс	72
188	Кекс с лимон — V вид	73
189	Кекс „Проходки“	73
190	Кекс с шоколад — I вид	73
191	Кекс с какао — II вид	74
192	Кекс с крем	74
	стр. 180
193	Кекс с шоколад — II вид	74
194	Кекс с кокосово брашно	74
195	Плодов кекс	75
196	Кекс с ябълки	75
197	Кекс с конфитюр	75
198	Кекс „Султанка“	75
199	Немски кекс	76
200	Фруктов кекс	76
201	Американски кекс	76
202	Кекс с шунка	76
203	Солен кекс — I вид	77
204	Солен кекс — I вид	77
205	Солен кекс — II вид	77
206	Кекс с вода — II вид	77
207	Кекс със сметана	77
208	Кекс с маково семе	77
	ДРЕБНИ СЛАДКИ
209	Шапчици	79
210	Венчета	79
211	Коледни сладки	79
212	Сладки с бадеми	80
213	Таралежчета	80
214	Розички	80
215	Казашки шаки	80
216	Бели сладки	81
217	Тортички	81
218	Бисквити с какао	81
219	Праскови	82
220	Медени сухарчета	82
221	Бисквити с орехи	82
222	Руленца	82
223	Алказари	83
224	Бисквити с маргарин	83
225	Полумесеци	83
226	Кошнпчки — I вид	84
227	Кошнички — II вид	84
228	Лешникови бисквити	84
229	Лешникови бисквити	84
230	Коледни бисквити	85
231	Коледни сладки — I вид	85
232	Коледни сладки — II вид	85
233	Пумпали	86
234	Скалички	86
235	Медени момиченца	86
236	Бисквити „Саламбо“ — I вид	86
237	Бисквити „Саламбо“ — II вид	87
238	Бисквити с два цвята	87
239	Пръчки	87
240	Кифлички	87
241	Завити бисквити	88
242	Лешннчета	88
243	Виенски бисквити	88
244	Сладки за чай	88
245	Бисквити с ванилия	89
246	Бели бисквити	89
247	Солени кравайчета	89
248	Маслени бисквити с глазура	89
249	Шприцовани бисквити	90
250	Рулца	90
251	Бадемови унгарски бисквити	90
252	Унгарски бисквити	90
253	Дребни сладки	91
254	Бисквити с мармалад	91
255	Маслени бисквити — I вид	91
256	Традиционни бисквити	91
257	Маслени бисквити с бадеми	92
258	Маслени бисквити с какао	92
259	Маслени бисквити — II вид	92
260	Маслени бисквити — III вид	92
261	Белгийски бисквити с орехи	93
262	Бисквити с мармалад и бадеми	93
263	Бисквити „мидички“	93
264	Бисквити с орехи	93
265	Бисквити „Таралежки“	93
266	Орехови маслени кравайчета	94
267	Орехови бисквити — I вид	94
268	Бадемови бисквити —	94
269	Орехови резени с бяла глазура	94
270	Полумесеци	95
271	Бисквити с мармалад	95
272	Кифлички	95
273	Бисквити с шоколад	95
274	Бисквити с мед	96
275	Орехови бисквити с шприц	96
276	Сухари за чай	96
277	Жълъди	96
278	Бисквити с портокалов сок	97
279	Бисквити — обикновени — I вид	97
280	Бисквити — обикновени — II вид	97
281	Бисквити „Котешки очи“	97
282	Бисквити с ванилия	98
283	Кнедли с плодове	98
284	Бисквити с кисело мляко	98
285	Иринки	99
286	Орехови бисквити — II вид	99
287	Пурички	99
288	Бисквити с жълтъци	100
289	Лешникови пръчки	100
290	Маслени полумесеци	100
291	Бисквити с пудра захар	100
292	Сладки с мая	101
293	Сладки	100
294	Руленца	101
295	Виенски бисквити	101
296	Пунч бисквити	101
297	Бисквити с бадеми	102
298	Фъчове	102
299	Сусамени кравайчета — I вид	102
300	Кравайчета с орехи	103
301	Сусамени кравайчета — II вид	103
302	Коледни кравайчета с орехи	103
	стр. 181
303	Кравайчета	103
304	Войникши курабии	104
305	Бисквити с мармалад	104
306	Ореховки	104
307	Ореховки шприцовани	104
308	Орехчета	105
309	Ушички	105
310	Кайсийки	105
311	Бисквити с кокосово брашно — I вид	105
312	Бисквити ден и нощ	106
313	Бисквити „Таралежки“	106
314	Бисквити — рула	106
315	Трайни бисквити	107
316	Коледни бисквити	107
317	Пури с локум	107
318	Бисквити с плодове	408
319	Бързи сладки	108
320	Бисквити с кокосово брашно II вид	108
321	Кифлички	108
	РУЛА
322	Руло с лимон — I вид	109
323	Руло с лимон — II вид	109
324	Руло с орехов кекс	110
325	Руло с мармалад	110
326	Орехово руло	110
327	Шоколадово руло	111
328	Орехово руло с маслен крем	111
329	Руло с жълтъци	111
330	Руло „Ах“	112
331	Руло „Котешки очи“	112
332	Шоколадово руло с кокосовобрашно	113
	СЛАДКИШИ, КОИТО НЕ СЕ ПЕКАТ
333	Сладки топки с пияни вишни	114
334	Сладки с целувки	114
335	Сладкиш с целувки — I вид	114
336	Сладкиш с бишкоти — I вид	115
337	Унгарски салам	115
338	Сладкиш с бишкоти — II вид	115
339	Сладкиш с бишкоти — III вид	115
340	Дипломатически топки	116
341	Топчета	116
342	Сладкиш с целувки — II вид	116
343	Орехови топки	116
344	Салам от бисквити	117
345	Сладкиш с чаени бисквити	117
346	Десерт с ябълки	117
347	Гъбки	117
348	Шоколадови топки	118
349	Шоколадови пури	118
350	Сладкиш с бишкоти	118
351	Маршали	118
352	Топки	119
353	Руло „Къмпинг“	119
354	Сладкиш с лимонови резанки	119
355	Студен крем	119
356	Таралежки от целувки	120
357	Орехчета	120
358	Негърчета	120
359	Шоколадови бигори	120
360	Студени бигори	121
361	Ябълник	121
362	Пай с бишкоти	121
	ПОСТНИ СЛАДКИ
363	Постни виенки	122
364	Локумки	122
365	Постен „Добуш“ — I вид	122
366	Постен „Добуш“ — II вид	123
367	Кнедли	123
368	Постни бисквити — I вид	123
369	Постни бисквити — II вид	123
370	Постни курабии с бира	124
371	Постни полумесеци	124
372	Постни пурички	124
373	Постни бисквити с моркови	124
374	Парастасени курабии	125
375	Постен кекс — I вид	125
376	Ябълкова пита — I вид	125
377	Ябълкова пита — II вид	125
378	Постен кекс — II вид	126
379	Постен кекс — III вид	126
380	Постен кекс — IV вид	126
381	Постен кекс — V вид	126
382	Постен кекс — VI вид	127
383	Постен сладкиш — I вид	127
384	Постен сладкиш — II вид	127
385	Постен сладкиш — III вид	127
386	Постен сладък хляб	128
387	Сусамени кравайчета — I вид	128
388	Постни бисквити	128
389	Топки с кокосово брашно	128
390	Постни охлюви	129
391	Сусамени кравайчета — II вид	129
392	Постни кифли	129
393	Сладкиш с ябълки	129
394	Медени бисквити (постни)	130
	стр. 182
	СОЛЕНКИ
395	Соленки със сирене — I вид	131
396	Соленки с „Крема“ — I вид	131
397	Соленки с маргарин — I вид	131
398	Соленки с маргарин — II вид	131
399	Соленки с мас	132
400	Соленки с варено тесто	132
401	Соленки с масло	132
402	Соленки с ким — I вид	132
403	Соленки със сирене — II вид	133
404	Соленки с кашкавал — I вид	133
405	Соленки с картофи	133
406	Соленки с кашкавал — II вид	133
407	Соленки с ким — II вид	133
408	Соленки със сирене — III вид	134
409	Соленки с ким — III вид	134
410	Соленки в панички	134
411	Соленки триъгълници	134
412	Соленки с бакпулвер	135
413	Соленки „бебета“	135
414	Соленки с маково семе	135
415	Солени кифлички с мая	135
416	Соленки	136
417	Соленки със сирене „Крема“	136
418	Соленки със сирене — IV вид	136
419	Соленки гъбки	136
420	Соленки пръчици	137
	КРЕМОВЕ
421	Баварски крем — I вид	138
422	Баварски крем — II вид	138
423	Крем с лимони — — I вид	138
424	Крем с лимони — II вид	139
425	Крем с грис и лимони	139
426	Крем с лимони — III вид	139
427	Крем от грис — I вид	139
428	Грис-халва	140
429	Крем от грис — II вид	140
430	Крем с шоколад — I вид	140
431	Крем с какао	141
432	Крем с шоколад — II вид	141
433	Портокалов крем с желатин	141
434	Крем с нескафе	141
435	„Кварк“	142
436	Крем със сметана	142
437	Крем с белтъци и ванилия	142
438	Млечен бадемов крем	143
439	Бадемов крем	143
440	Крем желе	143
441	Сутляш	144
442	„Самбук“	144
443	Крем с портокали	144
444	Течен шоколад — I вид	144
445	Течен шоколад — II вид	144
446	Течен шоколад — III вид	145
447	Крем със сметана	145
448	Бадемов крем	145
449	Крем снежинки	146
450	Крем с белтъци	146
451	Крем с желатин	146
452	Трицветен крем	147
453	Крем карамел	147
454	Крем с плодове	147
455	Трицветен крем с кисело мляко	147
456	Крем с кисело мляко	148
457	Крем с карамелизирана захар — I вид	148
458	Крем с кармелизирана захар — II вид	148
459	Крем с кафе	148
460	Крем с карамелизирана захар	149
461	Крем желе	149
462	Крем с какао	149
	ПАРФЕТА
463	Торта „Парфе“ — I вид	150
464	Торта „Парфе“ — II вид	150
465	Парфе с какао и орехи	151
466	Парфе с компот от кайсии	151
467	Парфе със сметана	152
468	Парфе с лимон	152
469	Парфе с белтъци	152
	ПУДИНГИ
470	Пудинг със сладко	154
471	Пудинг с ориз	154
472	Пудинг с грис	154
	БАКЛАВИ
473	Баклава с канела	155
474	Унгарска баклава	155
475	Бърза баклава	156
476	Торта баклава	156
477	„Гогушки“	157
478	Баклава „Инжир“	157
479	Втасала баклава	158
480	Кубинска баклава	158
	стр. 183
481	Баклава с виенски кифли	156
482	Баклава саралия	156
483	Суха блакава	157
484	Кадаиф	158
485	Турска баклава	159
486	Саварина	159
	ТИКВЕНИЦИ, БАНИЦИ, МИЛИНКИ
487	Тиквеник — I вид	160
488	Тиквеник — II вид	160
489	Баница с олио	160
490	Македонска баница	161
491	Баница с мас	161
492	Млечна баница	161
493	Баница с мая	162
494	Милинки — I вид	162
495	Милинки — II вид	162
	САВАРИНИ, КОЗУНАЦИ
496	Саварина — I вид	163
497	Саварина — II вид	163
498	Чешки възли	164
499	Козуначени кифли	164
500	Козуначено тесто с маково семе	164
501	Бързи козунаци	165
	ПЪРЖЕНИ СЛАДКИ
502	Мекици’— I вид	166
503	Мекици — II вид	166
504	Бързи мекици	166
505	Бухти с прясно мляко	166
506	Бухти със сирене	167
507	Бухти със жълтъци	167
508	Бухти със сода	167
509	Гевреци	168
510	„Праженки“	168
511	Пържени банички	168
512	Голяма палачинка	168
513	Палачинки — I вид	169
514	Марвели	169
515	Толумби	169
516	Сиренки	169
517	Карнавални рози	170
518	Карнавални топки	170
519	Варенки	170
520	Заешки опашки	170
521	Кравайчета	171
522	Палачинки — II вид	171
	КРЕМОВЕ ЗА ТОРТИ И ГЛАЗУРИ
523	Крем за торта	172
524	Маслен крем „Кристал“	172
525	Маслен крем	172
526	Маслен крем с прясно мляко	172
527	Орехов маслен крем	173
528	Шоколадов маслен крем	173
529	Глазура „Панделка“	173
530	Шоколадова глазура — I вид	173
531	Шоколадова глазура — II вид	173
532	Крем за торта	173
533	Глазура за торта „Добуш“	174
534	Жълта глазура	174
535	„Пламъци“ за украса на торта и кремове	174
536	Глазура „Шам“	174
537	Шоколадова глазура — III вид	174
538	Кайзер крем за торта	174
539	Шоколадова глазура — IV вид	174
	БОНБОНИ И СЛАДОЛЕДИ
540	Бонбони от моркови	175
541	Орехови бонбони	175
542	Фондан бонбони	175
543	Сладолед	175
544	Сладолед с плодове	176
545	Сладолед с какао	176
546	Бонбони с мед	176
547	„Карамфил“ за булка	176
	ПИТКИ
548	Питка	177
549	Бъркана питка	177
550	Тесто за мекици, питка, пица	177
551	Виетнамска питка	178
552	Питка в хладилник	178
553	Кавал пита	178
554	Прясна пита	178
	стр. 184

solenki-sladkishi-kremove-1989-d-venkova

Click to enlarge

Previous product

СБОРНИК с РЕЦЕПТИ за безмесни ястия за заведенията за обществено хранене

Back to products

Next product

sbornik-s-recepti-za-zavedeniqta-za-obstestveno-hranene

СБОРНИК РЕЦЕПТИ за заведенията за обществено хранене

1989 г. Соленки Сладкиши Кремове

Цена	105 лв / 7,67 €
Заглавие	Соленки Сладкиши Кремове
Автор	Добрина Венкова
Година	1989
Издателство	ИК Май
Колекция	…
Страници	110
Рецепти	в съдържание
Тираж	няма данни
Тегло	…
Размери в см	14 / 21
Издание	…
Корици	Меки
Език	БГ
ISBN / Изд.N	няма
Състояние	използвано по снимките
ВНИМАНИЕ:	Доставката се извършва до офис на „ЕКОНТ“ или „СПИДИ“ и се заплаща от купувача. За да закупите тази книга изпратете днни за доставка на лични или пишете под снимката, аз ще се свържа с вас.

Compare

Add to wishlist

Category: 1950 г. - 1989 г.

Description
Reviews (0)
Shipping & Delivery

Description


	СЪДЪРЖАНИЕ
	Предговор	3
	Някои практически указания	5
	ТОРТИ
1	Торта „Шах“	7
2	Бяла торта	7
3	Торта (без масло)	8
4	Бадемова торта	8
5	Чаена торта	9
6	Торта „Рококо“ — I вид	9
7	Торта с какао	10
8	Френска торта	10
9	Австрийска торта	10
10	Торта „Кармен“	11
11	Торта с кестени	11
12	Орехова торта — сочна	12
13	Торта с бишкоти	12
14	Торта „Каролина“	13
15	Торта с орехов крем	14
16	Торта „Рококо“ — II вид	14
17	Торта „Краси“	14
18	Торта „Жана“	15
19	Торта от грис	15
20	Водна торта	16
21	Торта с бишкоти	16
22	Портокалова торта	16
23	Торта с ягоди	17
24	Ябълкова торта	17
25	Пунш торта	18
26	Солена торта	18
27	Икономична орехова торта	19
28	Орехова уорта с целувки	19
29	Орехова Торта — I вид	20
30	Орехова торта — II вид	20
31	Орехова торта с кафе	21
32	Орехова торта с пандишпаново руло	21
33	Орехова торта „Виена“	21
34	Торта „Кайзер“ — I вид	22
35	Торта „Кайзер“ — LI вид	22
36	Торта „Манифик“	22
37	Марморна торта	23
38	Торта с белтъци — I вид	23
39	Торта с белтъци — II вид	24
40	Торта с белтъци — II вид	24
41	Шоколадова торта — I вид	25
42	Шоколадова торта — II вид	25
43	Шоколадова торта — III вид	26
44	Торта „Гараш“	26
45	Торта „Добуш“ — I вид	27
46	Торта „Добуш“ — II вид	27
47	Торта „Добуш“ за деца	28
48	Торта с фурми	28
49	Торта с белтъци — суха	28
50	Торта „Добуш“ — постна	29
51	Торта с мандарини	29
52	Торта с канела	30
53	Торта с бишкоти без печене — I вид	30
54	Студена торта без печене	30
55	Торта с бишкоти без печене — II вид	31
56	Маслена торта без печене	31
	СЛАДКИШИ
57	Шоколадови квадрати	32
58	Шоколадов пастет	32
59	Сладкиш с какао — I вид	32
60	Шоколадови пасти	33
61	Сладкиш с шоколадов крем	33
62	Сладкиш с шоколадова глазура I вид	33
63	Сладкиш с какао — II вид	34
64	Сладкиш с какао — III вид	34
65	Индиана — I вид	34
66	Индиана — II вид	35
67	Индиана с кисело мляко	35
68	Сладкиш с орези — I вид	35
69	Сладкиш с орехи — II вид	35
70	Сладкиш с орехи — III вид	36
71	Сладкиш с орехи — IV вид	36
72	Орехово козуначе	36
73	Сладкиш с шоколадова глазура II вид	36
74	Орехови пасти	37
75	Сладкиш с орехова глазура	37
76	Ягодов (малинов) сладкиш	38
77	Агнеса	38
78	Берлински резанки	38
79	Сладкиш с мармалад	39
80	Сладкиш с конфитюр	39
81	Геновеви	39
82	Лимонов пай	40
83	Охлювчета	40
84	Орехови кравайчета	40
85	Кайсийки с мед	41
86	Праскови с мед	41
87	Кравайчета за елха	41
88	Бадемови сухарчета	41
	стр. 179
89	Орехови резанки	42
90	Орехов сладкиш е нескафе	42
91	Орехови ластични	42
92	Пастички с ром	43
93	Пасти с целувки	43
94	Сладкиш с белтъци	43
95	Сладкиш с целувки	44
96	Сладкиш „Грето“	44
97	Пандишпанови пастички	44
98	Пасти с бадеми	45
99	Сладкиш с кокосово брашно — I вид	45
100	Сладкиш с кокосово брашно — II вид	46
101	Сладкиш с кокосово брашно — III вид	46
102	Сладкиш с кокосово брашно — IV вид	46
103	Сладкиш със стъргано тесто	47
104	Сладкиш с мармалад	47
105	Спирали	47
106	Крем пита	48
107	Крем пита с готови кори	48
108	Сладкиш от светъл и тъмен блат	49
109	Сладкиш с орехи — I вид	49
110	Желирана фруктова пита	49
111	Сладкиш с желатин	50
112	Сладкиш със стафиди	50
113	Сладкиш с шоколад	51
114	Сладкиш с ром	51
115	Сладкиш с портокалови кори	51
116	Сладкиш с бадеми	52
117	Бърз сладкиш	52
118	Сладкиш със сладко	52
119	Пасти в книжни панички	52
120	Едно, две, три	53
121	Сладкиш е орехи — II вид	53
122	Сухи пасти	53
123	Сладкиш с мармалад	53
124	Владишка пита	54
125	Пасти „Бабовка“	54
126	Пасти за чай	54
127	Парижки сладкиш	54
128	Маслени резанчета	55
129	Пита е шарена глазура	55
130	Сладкиш с виенски кифли	55
131	Еклери	56
132	Реване с мляко	56
133	Щрудел — I вид	56
134	Щрудел — II вид	57
135	Сладкиш с тиква	57
136	Пай с олио	57
137	Плодов пай — I вид	57
138	Плодов пай — II вид	58
139	Плодов сладкиш — I вид	58
140	Плодов сладкиш — II вид	58
141	Плодов сладкиш — III вид	59
142	Плодова пита — I вид	59
143	Плодова пита — II вид	59
144	Пай с череши	59
145	Пай с вишни	60
146	Сладкиш с ябълки — I вид	60
147	Пай с ябълки — I вид	60
148	Плодова пита — III вид	60
149	Ябълки с крем	61
150	Ябълкова пита — I вид	61
151	Ябълкова пита — II вид	61
152	Пай с ябълки — II вид	62
153	Сладкиш с ябълки — II вид	62
154	„Кухен“ с ябълки	62
155	Пай с ябълки — III вид	62
156	Сладкиш „Линцер“	63
157	Сладкиш с плодове	63
158	Коледен сладкиш	63
159	Сладкиш — торта	64
160	Сладкиш с кокосово брашно — V вид	64
161	Арабско реване	64
162	Сладкиш с орехи — III вид	65
163	Сладкиш с локум	65
164	Лимонов пай	65
165	Сладкиш с плодове	66
166	Сладкиш с швепс „Портокал“	66
167	Сладкиш с карамелизирана захар	66
168	Солен пай	67
169	Шоколадови кубчета	67
170	Ореховки с шоколадова глазура	67
171	Фини бисквити	68
172	Резенки	68
	КЕКСОВЕ
173	Кекс със стафиди	69
174	Кекс с какао — I вид	69
175	Кекс с лимон — I вид	69
176	Кекс с портокалови кори	70
177	Кекс с ванилия	70
178	Кекс с ябълки — I вид	70
179	Кекс с лимон — II вид	70
180	Кекс с канела	70
181	Кекс с лимон — III вид	71
182	Кекс с орехи и стафиди	71
183	Кекс с вода — I вид	71
184	Кекс с лимон — IV вид	72
185	Кекс с лимонада	72
186	Кекс „Сърнешки гръбнак“	72
187	Туристически кекс	72
188	Кекс с лимон — V вид	73
189	Кекс „Проходки“	73
190	Кекс с шоколад — I вид	73
191	Кекс с какао — II вид	74
192	Кекс с крем	74
	стр. 180
193	Кекс с шоколад — II вид	74
194	Кекс с кокосово брашно	74
195	Плодов кекс	75
196	Кекс с ябълки	75
197	Кекс с конфитюр	75
198	Кекс „Султанка“	75
199	Немски кекс	76
200	Фруктов кекс	76
201	Американски кекс	76
202	Кекс с шунка	76
203	Солен кекс — I вид	77
204	Солен кекс — I вид	77
205	Солен кекс — II вид	77
206	Кекс с вода — II вид	77
207	Кекс със сметана	77
208	Кекс с маково семе	77
	ДРЕБНИ СЛАДКИ
209	Шапчици	79
210	Венчета	79
211	Коледни сладки	79
212	Сладки с бадеми	80
213	Таралежчета	80
214	Розички	80
215	Казашки шаки	80
216	Бели сладки	81
217	Тортички	81
218	Бисквити с какао	81
219	Праскови	82
220	Медени сухарчета	82
221	Бисквити с орехи	82
222	Руленца	82
223	Алказари	83
224	Бисквити с маргарин	83
225	Полумесеци	83
226	Кошнпчки — I вид	84
227	Кошнички — II вид	84
228	Лешникови бисквити	84
229	Лешникови бисквити	84
230	Коледни бисквити	85
231	Коледни сладки — I вид	85
232	Коледни сладки — II вид	85
233	Пумпали	86
234	Скалички	86
235	Медени момиченца	86
236	Бисквити „Саламбо“ — I вид	86
237	Бисквити „Саламбо“ — II вид	87
238	Бисквити с два цвята	87
239	Пръчки	87
240	Кифлички	87
241	Завити бисквити	88
242	Лешннчета	88
243	Виенски бисквити	88
244	Сладки за чай	88
245	Бисквити с ванилия	89
246	Бели бисквити	89
247	Солени кравайчета	89
248	Маслени бисквити с глазура	89
249	Шприцовани бисквити	90
250	Рулца	90
251	Бадемови унгарски бисквити	90
252	Унгарски бисквити	90
253	Дребни сладки	91
254	Бисквити с мармалад	91
255	Маслени бисквити — I вид	91
256	Традиционни бисквити	91
257	Маслени бисквити с бадеми	92
258	Маслени бисквити с какао	92
259	Маслени бисквити — II вид	92
260	Маслени бисквити — III вид	92
261	Белгийски бисквити с орехи	93
262	Бисквити с мармалад и бадеми	93
263	Бисквити „мидички“	93
264	Бисквити с орехи	93
265	Бисквити „Таралежки“	93
266	Орехови маслени кравайчета	94
267	Орехови бисквити — I вид	94
268	Бадемови бисквити —	94
269	Орехови резени с бяла глазура	94
270	Полумесеци	95
271	Бисквити с мармалад	95
272	Кифлички	95
273	Бисквити с шоколад	95
274	Бисквити с мед	96
275	Орехови бисквити с шприц	96
276	Сухари за чай	96
277	Жълъди	96
278	Бисквити с портокалов сок	97
279	Бисквити — обикновени — I вид	97
280	Бисквити — обикновени — II вид	97
281	Бисквити „Котешки очи“	97
282	Бисквити с ванилия	98
283	Кнедли с плодове	98
284	Бисквити с кисело мляко	98
285	Иринки	99
286	Орехови бисквити — II вид	99
287	Пурички	99
288	Бисквити с жълтъци	100
289	Лешникови пръчки	100
290	Маслени полумесеци	100
291	Бисквити с пудра захар	100
292	Сладки с мая	101
293	Сладки	100
294	Руленца	101
295	Виенски бисквити	101
296	Пунч бисквити	101
297	Бисквити с бадеми	102
298	Фъчове	102
299	Сусамени кравайчета — I вид	102
300	Кравайчета с орехи	103
301	Сусамени кравайчета — II вид	103
302	Коледни кравайчета с орехи	103
	стр. 181
303	Кравайчета	103
304	Войникши курабии	104
305	Бисквити с мармалад	104
306	Ореховки	104
307	Ореховки шприцовани	104
308	Орехчета	105
309	Ушички	105
310	Кайсийки	105
311	Бисквити с кокосово брашно — I вид	105
312	Бисквити ден и нощ	106
313	Бисквити „Таралежки“	106
314	Бисквити — рула	106
315	Трайни бисквити	107
316	Коледни бисквити	107
317	Пури с локум	107
318	Бисквити с плодове	408
319	Бързи сладки	108
320	Бисквити с кокосово брашно II вид	108
321	Кифлички	108
	РУЛА
322	Руло с лимон — I вид	109
323	Руло с лимон — II вид	109
324	Руло с орехов кекс	110
325	Руло с мармалад	110
326	Орехово руло	110
327	Шоколадово руло	111
328	Орехово руло с маслен крем	111
329	Руло с жълтъци	111
330	Руло „Ах“	112
331	Руло „Котешки очи“	112
332	Шоколадово руло с кокосовобрашно	113
	СЛАДКИШИ, КОИТО НЕ СЕ ПЕКАТ
333	Сладки топки с пияни вишни	114
334	Сладки с целувки	114
335	Сладкиш с целувки — I вид	114
336	Сладкиш с бишкоти — I вид	115
337	Унгарски салам	115
338	Сладкиш с бишкоти — II вид	115
339	Сладкиш с бишкоти — III вид	115
340	Дипломатически топки	116
341	Топчета	116
342	Сладкиш с целувки — II вид	116
343	Орехови топки	116
344	Салам от бисквити	117
345	Сладкиш с чаени бисквити	117
346	Десерт с ябълки	117
347	Гъбки	117
348	Шоколадови топки	118
349	Шоколадови пури	118
350	Сладкиш с бишкоти	118
351	Маршали	118
352	Топки	119
353	Руло „Къмпинг“	119
354	Сладкиш с лимонови резанки	119
355	Студен крем	119
356	Таралежки от целувки	120
357	Орехчета	120
358	Негърчета	120
359	Шоколадови бигори	120
360	Студени бигори	121
361	Ябълник	121
362	Пай с бишкоти	121
	ПОСТНИ СЛАДКИ
363	Постни виенки	122
364	Локумки	122
365	Постен „Добуш“ — I вид	122
366	Постен „Добуш“ — II вид	123
367	Кнедли	123
368	Постни бисквити — I вид	123
369	Постни бисквити — II вид	123
370	Постни курабии с бира	124
371	Постни полумесеци	124
372	Постни пурички	124
373	Постни бисквити с моркови	124
374	Парастасени курабии	125
375	Постен кекс — I вид	125
376	Ябълкова пита — I вид	125
377	Ябълкова пита — II вид	125
378	Постен кекс — II вид	126
379	Постен кекс — III вид	126
380	Постен кекс — IV вид	126
381	Постен кекс — V вид	126
382	Постен кекс — VI вид	127
383	Постен сладкиш — I вид	127
384	Постен сладкиш — II вид	127
385	Постен сладкиш — III вид	127
386	Постен сладък хляб	128
387	Сусамени кравайчета — I вид	128
388	Постни бисквити	128
389	Топки с кокосово брашно	128
390	Постни охлюви	129
391	Сусамени кравайчета — II вид	129
392	Постни кифли	129
393	Сладкиш с ябълки	129
394	Медени бисквити (постни)	130
	стр. 182
	СОЛЕНКИ
395	Соленки със сирене — I вид	131
396	Соленки с „Крема“ — I вид	131
397	Соленки с маргарин — I вид	131
398	Соленки с маргарин — II вид	131
399	Соленки с мас	132
400	Соленки с варено тесто	132
401	Соленки с масло	132
402	Соленки с ким — I вид	132
403	Соленки със сирене — II вид	133
404	Соленки с кашкавал — I вид	133
405	Соленки с картофи	133
406	Соленки с кашкавал — II вид	133
407	Соленки с ким — II вид	133
408	Соленки със сирене — III вид	134
409	Соленки с ким — III вид	134
410	Соленки в панички	134
411	Соленки триъгълници	134
412	Соленки с бакпулвер	135
413	Соленки „бебета“	135
414	Соленки с маково семе	135
415	Солени кифлички с мая	135
416	Соленки	136
417	Соленки със сирене „Крема“	136
418	Соленки със сирене — IV вид	136
419	Соленки гъбки	136
420	Соленки пръчици	137
	КРЕМОВЕ
421	Баварски крем — I вид	138
422	Баварски крем — II вид	138
423	Крем с лимони — — I вид	138
424	Крем с лимони — II вид	139
425	Крем с грис и лимони	139
426	Крем с лимони — III вид	139
427	Крем от грис — I вид	139
428	Грис-халва	140
429	Крем от грис — II вид	140
430	Крем с шоколад — I вид	140
431	Крем с какао	141
432	Крем с шоколад — II вид	141
433	Портокалов крем с желатин	141
434	Крем с нескафе	141
435	„Кварк“	142
436	Крем със сметана	142
437	Крем с белтъци и ванилия	142
438	Млечен бадемов крем	143
439	Бадемов крем	143
440	Крем желе	143
441	Сутляш	144
442	„Самбук“	144
443	Крем с портокали	144
444	Течен шоколад — I вид	144
445	Течен шоколад — II вид	144
446	Течен шоколад — III вид	145
447	Крем със сметана	145
448	Бадемов крем	145
449	Крем снежинки	146
450	Крем с белтъци	146
451	Крем с желатин	146
452	Трицветен крем	147
453	Крем карамел	147
454	Крем с плодове	147
455	Трицветен крем с кисело мляко	147
456	Крем с кисело мляко	148
457	Крем с карамелизирана захар — I вид	148
458	Крем с кармелизирана захар — II вид	148
459	Крем с кафе	148
460	Крем с карамелизирана захар	149
461	Крем желе	149
462	Крем с какао	149
	ПАРФЕТА
463	Торта „Парфе“ — I вид	150
464	Торта „Парфе“ — II вид	150
465	Парфе с какао и орехи	151
466	Парфе с компот от кайсии	151
467	Парфе със сметана	152
468	Парфе с лимон	152
469	Парфе с белтъци	152
	ПУДИНГИ
470	Пудинг със сладко	154
471	Пудинг с ориз	154
472	Пудинг с грис	154
	БАКЛАВИ
473	Баклава с канела	155
474	Унгарска баклава	155
475	Бърза баклава	156
476	Торта баклава	156
477	„Гогушки“	157
478	Баклава „Инжир“	157
479	Втасала баклава	158
480	Кубинска баклава	158
	стр. 183
481	Баклава с виенски кифли	156
482	Баклава саралия	156
483	Суха блакава	157
484	Кадаиф	158
485	Турска баклава	159
486	Саварина	159
	ТИКВЕНИЦИ, БАНИЦИ, МИЛИНКИ
487	Тиквеник — I вид	160
488	Тиквеник — II вид	160
489	Баница с олио	160
490	Македонска баница	161
491	Баница с мас	161
492	Млечна баница	161
493	Баница с мая	162
494	Милинки — I вид	162
495	Милинки — II вид	162
	САВАРИНИ, КОЗУНАЦИ
496	Саварина — I вид	163
497	Саварина — II вид	163
498	Чешки възли	164
499	Козуначени кифли	164
500	Козуначено тесто с маково семе	164
501	Бързи козунаци	165
	ПЪРЖЕНИ СЛАДКИ
502	Мекици’— I вид	166
503	Мекици — II вид	166
504	Бързи мекици	166
505	Бухти с прясно мляко	166
506	Бухти със сирене	167
507	Бухти със жълтъци	167
508	Бухти със сода	167
509	Гевреци	168
510	„Праженки“	168
511	Пържени банички	168
512	Голяма палачинка	168
513	Палачинки — I вид	169
514	Марвели	169
515	Толумби	169
516	Сиренки	169
517	Карнавални рози	170
518	Карнавални топки	170
519	Варенки	170
520	Заешки опашки	170
521	Кравайчета	171
522	Палачинки — II вид	171
	КРЕМОВЕ ЗА ТОРТИ И ГЛАЗУРИ
523	Крем за торта	172
524	Маслен крем „Кристал“	172
525	Маслен крем	172
526	Маслен крем с прясно мляко	172
527	Орехов маслен крем	173
528	Шоколадов маслен крем	173
529	Глазура „Панделка“	173
530	Шоколадова глазура — I вид	173
531	Шоколадова глазура — II вид	173
532	Крем за торта	173
533	Глазура за торта „Добуш“	174
534	Жълта глазура	174
535	„Пламъци“ за украса на торта и кремове	174
536	Глазура „Шам“	174
537	Шоколадова глазура — III вид	174
538	Кайзер крем за торта	174
539	Шоколадова глазура — IV вид	174
	БОНБОНИ И СЛАДОЛЕДИ
540	Бонбони от моркови	175
541	Орехови бонбони	175
542	Фондан бонбони	175
543	Сладолед	175
544	Сладолед с плодове	176
545	Сладолед с какао	176
546	Бонбони с мед	176
547	„Карамфил“ за булка	176
	ПИТКИ
548	Питка	177
549	Бъркана питка	177
550	Тесто за мекици, питка, пица	177
551	Виетнамска питка	178
552	Питка в хладилник	178
553	Кавал пита	178
554	Прясна пита	178
	стр. 184