Сарми с лозови листа Сарми с лозови листа

Сарми с лозови листа

Съставки:

Инструкции:

След като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода. Лукът и морковите се задушават в мазнината, докато омекнат, след което се прибавят част от дребно нарязаните червени домати. Като омекнат доматите, се прибавя оризът и се запържва. Накрая се слага червения пипер. Сместта се посолява, залива се с малко вода (1:1), колкото да набъбне оризът, и се вари на тих огън, докато се поеме водата. Сваля се от огъня и се разбърква с подправките и останалите дребно нарязани домати. Така приготвената плънка се слага откъм вътрешната страна на лозовите листа. Свиват се сарми, които се нареждат в тава, притискат се с чиния, заливат се с малко гореща вода и се варят на тих огън или се пекат във фурната, като се внимава да не се превари оризът.

Сезонност:

  • януари
  • февруари
  • март
  • април
  • май
  • юни
  • юли
  • август
  • септември
  • октомври
  • ноември
  • декември

ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ...

Easter-2014
Великденски обичаи от цял ​​свят

Научете как Великден се празну ...

Вицове

Семеен живот

Младо семейство в кухнята. Мъжът пита: - Скъпа, какво ...

Rakika
Ракийка

- Скъпи, забравих да купя хляб ...

Менюто на децата

Майка към детето си на плажа: - Какво ядеш? - Не знам. ...

mutri
Мутри

Шефа на една мутра го извикал ...

мутри

Секретарка влиза в кабинета на шефа си: - Шефе, отвън ...