Мусака от патладжани

Мусака от патладжани

Съставки:

Инструкции:

Патладжаните се измиват, почистват се от дръжките обелват се и се нарязват на филийки или

кръгчета поръсват се със сол и след 15 - 20 минути се измиват и леко се изстискват

След това патладжаните се изпържват в олиото до полуготовност

Омесват се каймата, лука, домата на рязан на кубчета (500 гр. ) и подправките.

По желание тази смес може да се запържи

В намазаната с масло тавичка поръсена със ситно нарязани домати ( около 100 гр.  )

 се редят редове от патладжани и смес като накрая се завършва с патладжани

Заливате с разреденото с вода доматено пюре и запичате

Приготвяте бешамелов сос от маслото , брашното ,млякото и яйцата ( малко сол )

Заливате запечената мусака и запичате отново

Като се запече , поръсвате с кашкавал и запичате до готовност.  НАЗДРАВЕ

Сезонност:

  • януари
  • февруари
  • март
  • април
  • май
  • юни
  • юли
  • август
  • септември
  • октомври
  • ноември
  • декември

ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ...

Easter-2014
Великденски обичаи от цял ​​свят

Научете как Великден се празну ...

Вицове

жени

- Докторе, моля ви, елате веднага. Жена ми получи апан ...

ass
Песен за сливата

-Абе, DJ-я, земи та пусни спиц ...

в ресторанта

В ресторанта: - Келнер, пилето ми е сурово! - И как ...

С жена за риба...

Жена след дълги дебати отива заедно с мъжа си на риба. ...

жени

Трима приятели си говорят. Единият казва:- Моята жена ...